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Cèpes au vinaigre, à l'italienne
Cerises au sucre(bocal)
Cerises au vinaigre
Chou pickles
Chutney aux raisins secs
Citrons confits (salés)
Confit d'oie
Confit d'oie à l'italienne
Confiture de grand-mère
Confiture de mandarines
Confiture de melons
Confiture de nèfles
Confiture de pamplemousses
Confiture de pêches et de framboises
Confiture de poires et de raisins
Confiture de poires au vinaigre
Confiture de potiron aux abricots secs
Confiture de tomates rouges
Confiture de vieux garçon
Conserve d'oseille
Écorces d'oranges confites
Figues sèches farcies
Fruits à l'eau-de-vie (confiture de vieux garçon)
Gelée de groseilles à froid
Gelée de mûres
Légumes en piccalilli
Macédoine de légumes au vinaigre
Marmelade d'abricots
Marmelade de citrons
Marmelade de coings
Marmelade de fraises
Marmelade de groseilles
Marmelade d'oranges
Marmelade de pêches
Marmelade de prunes
Marmelade de rhubarbe aux fraises
Marmelade tous fruits
Melon au vinaigre
Mendiants au rhum
Mince-meat
Muscat à l'eau-de-vie
Oeufs au vinaigre
Olives noires (préparation des)
Pâtes de prunes
Petits poulpes en sauce
Piccalilli de chou-fleur
Pickles de cerises au vinaigre
Poivrons et raves au vinaigre
Prunes à l'eau-de-vie
Pruneaux au vinaigre de xérès
Raisiné périgourdin
Russules à l'huile
Tomates vertes au vinaigre
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