Feuilletés au cumin

Niveau de difficulté : Facile

Pour 4 personnes :

• 250 g de pâte feuilletée surgelée ou fraîche (recette ici)

• Farine

• 1 œuf entier

• Sel

• Poivre

• 2 cuillerées à soupe de cumin

Préparation et cuisson : 30 minutes + le temps de préparation de la pâte

1. Faites dégeler la pâte ou préparez-la suivant la recette ici.

2. Allumez le four à thermostat 8/9

3. Étalez la pâte au rouleau, en un rectangle régulier d'un demi-centimètre d'épaisseur, sur une planche légèrement farinée.

4. Enduisez la surface d’œuf battu. Salez et poivrez. Parsemez de graines de cumin. Faites-les adhérer à l'aide du rouleau à pâtisserie.

5. Dans cette feuille de pâte, tranchez net des rectangles d'environ six centimètres sur huit, avec un grand couteau bien aiguisé.

6. Disposez-les sur la plaque du four humectée d'eau froide, en les espaçant légèrement.

7. Laissez cuire de 10 à 15 minutes, à four très chaud.

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