Niveau de difficulté : Facile
Pour 4 personnes :
Sel
250 g de tagliatelles ou pâtes en vrilles
1 petit pot de crème fraîche
Poivre
50 g de gruyère râpé ou de parmesan
Préparation et cuisson : 30 minutes
Faites chauffer dans une grande casserole beaucoup d'eau salée.
Quand l'eau bout, jetez-y les pâtes et laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet.
Quand elles sont cuites, égouttez-les sans attendre et mélangez-les avec la crème. Salez encore (un peu) et poivrez selon votre goût. Remettez-les, sur feu doux, quelques instants sans cesser de mélanger, juste le temps de réchauffer la crème. Servez aussitôt avec une coupelle de fromage râpé.
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