Sherry-cobler

Niveau de difficulté : Facile

Par personne :

• Glace pilée

• 1 cuillerée à café de sucre fin

• 1 verre à liqueur de curaçao ou de cointreau

• 1 verre à liqueur de cognac

• 1 petit verre de sherry (xérès)

• 1/2 verre à liqueur de sherry brandy

• 1 fine rondelle de citron ou d'orange

Préparation : 5 minutes

1. Dans un shaker, sur un fond de glace pilée, mettez le sucre fin.

2. Versez le curaçao, le cognac et le sherry par dessus. Secouez bien.

3. Versez en chope. Ajoutez dans chacune d'elles, un demi-verre à liqueur de sherry brandy, sans mélanger.

4. Posez une rondelle de citron ou d'orange à cheval sur chaque chope pour décorer.

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