Salade de tomates à la crème et aux fines herbes

Niveau de difficulté : Facile

Pour 4 personnes :

• 6 tomates très fermes

• De 1 à 2 cuillerée à soupe de fines herbes

• 1 cuillerée de vinaigre ou de jus de citron

• 100 g de crème fraîche épaisse

• Sel

• Poivre

Préparation : 10 minutes

1. Lavez, essuyez et tranchez les tomates en rondelles à l'aide d'un couteau scie, pour ne pas les écraser. Coupez très menu, les fines herbes.

2. Mettez le tout dans un saladier moyen ou un grand ravier. Arrosez de vinaigre ou de jus de citron. Ajoutez encore crème fraîche, sel et poivre. Mélangez et servez aussitôt.

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