Salade de céleri en branches

Niveau de difficulté : Facile

Pour 4 personnes :

• 1 pied de céleri en branches

• 3 cuillerées à soupe d'huile

• 1 cuillerée à soupe de vinaigre

• Sel

• Poivre Quelques cerneaux de noix

Préparation : 10 minutes

1. Nettoyez le pied de céleri. Détachez toutes les branches. Ne gardez que les plus tendres. Grattez-les. Retirez les fils. Lavez et égouttez soigneusement. Coupez-les finement en tronçons d'un demi centimètre de long environ.

2. Mettez-les dans un saladier avec huile, vinaigre, sel et poivre. Mélangez bien.

3. Décorez avec des cerneaux de noix.

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