Niveau de difficulté : Facile
Par personne :
Glace pilée
2 cuillerées à café de sucre fin
1 œuf frais
1 verre à madère de porto rouge ou blanc
Préparation : 5 minutes
Dans un shaker, mettez de la glace pilée.
Ajoutez le sucre fin, l’œuf frais bien battu et le porto. Secouez vigoureusement.
Versez aussitôt dans le verre. Présentez avec une paille.
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