Fromage blanc aux fruits

Niveau de difficulté : Facile

Pour 4 personnes :

• 300 g de fromage blanc frais

• 2 cuillerées à soupe de lait

• 2 cuillerées à soupe de crème fraîche

• 2 cuillerées à soupe de sucre fin

• Vanille liquide (facultatif)

• 250 g de petites fraises ou de framboises

• 4 cuillerées à soupe de gelée de groseilles

Préparation : 20 minutes + 30 minutes au froid

1. Battez le fromage blanc avec le lait, la crème et le sucre. Ajoutez-y quelques gouttes de vanille liquide (facultatif).

2. Répartissez ce mélange dans des coupes, des flûtes à champagne ou des verres à pied.

3. Disposez dessus, les fruits lavés et égouttés. Nappez de gelée de groseilles.

4. Servez frais.

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