Fraises à la crème

Niveau de difficulté : Moyen

Pour 4 personnes :

• 800 g de fraises

• 1 cuillerée à soupe de vinaigre

• 1 citron

• 125 g de crème fraîche très fluide

• Sucre en poudre à volonté

Préparation : 10 minutes

1. Lavez les fraises rapidement à l'eau légèrement vinaigrée. Égouttez-les soigneusement. Puis équeutez-les. Essuyez-les encore, au besoin. Mettez-les dans un saladier.

2. Arrosez-les avec le jus d'un citron, la crème fraîche puis le sucre en poudre à volonté. Remettez-les au frais jusqu'au moment de servir.

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