Croque-monsieur

Niveau de difficulté : Facile

Pour 4 personnes :

• 100 g de beurre

• 8 tranches de pain de mie

• 8 lamelles de gruyère (100 g environ)

• 4 lamelles de jambon (2 tranches coupées en deux)

• Sel

• Poivre

Préparation et cuisson : 20 minutes

1. Allumez le four à thermostat 6/7

2. Beurrez légèrement 4 tranches de pain sur une seul face.

3. Disposez sur chacune (côté beurré), une lamelle de gruyère, et lamelle de jambon et une deuxième lamelle de gruyère.

4. Recouvrez d'une deuxième tranche de pain beurrée des deux côtés.

5. Cuisson : mettez les croque-monsieur ainsi préparés sur la plaque du four chaud ou sous le grill. Dans ce dernier cas, retournez à mi-cuisson.

6. Présentez les croque-monsieur très chauds, sur une serviette (en papier), si vous ne les aimez pas trop gras.

Quel vin servir ?

• Vin rouge de pays

• Arbois rouge

• Beaujolais

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