Niveau de difficulté : Facile
Pour 4 personnes :
8 fines tranches de pain rassis
De 1 verre 1/2 à 2 verres de lait
2 ou 3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
75 g de beurre
150 g de sucre fin
Préparation et cuisson : 20 minutes
Suivant qu'il est très rassis ou non, faites tremper le pain dans plus ou moins une grande quantité de lait chaud.
Battez les œufs en omelette avec le sucre vanillé.
Pressez légèrement les tranches de pain. Trempez-les aussitôt dans les oeufs battus.
Mettez-les dans une poêle contenant le beurre mousseux. Laissez dorer à feu moyen 3 ou 4 minutes de chaque côté.
Sucrez et servez aussitôt.
Quelles boissons servir ?
Eau ou vin blanc moelleux
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