Canapés chauds au fromage

Niveau de difficulté : Facile

Pour 4 personnes :

• 6 tranches de pain de mie carré

• 25 g de beurre

• 1 pincée de sel

• 1/2 bol de béchamel épaisse

• 75 g d’emmental râpé

Préparation et cuisson : 15 minutes

1. Allumez le four sur thermostat 7/8

2. Coupez les tranches de pain en deux rectangles. Beurrez-les très légèrement. Salez.

3. Dans une assiette creuse, mélangez soigneusement la béchamel tiède et le fromage.

4. Étalez sur les canapés. Égalisez la surface avec la lame d'un couteau.

5. Mettez dans le four ou sous le grilloir. Laissez gratiner 5 minutes environ, jusqu'à ce que les canapés soit bien dorés.

6. Servez chaud.

Quelle boisson servir ?

• Tous apéritifs ou vins rouges légers

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