Café Amérique latine

Niveau de difficulté : Moyen

Pour 4 personnes :

• 4 tasses de café fort (variété Moka)

• 30 g de chocolat fondant

• 1 petite tasse de lait

• Sucre et crème fouettée, à volonté

Préparation et cuisson : 20 minutes

1. Préparez la valeur de 4 tasses de café fort.

2. Pendant qu'il passe, faites fondre le chocolat dans le lait, dans une petite casserole, sur feu doux. Fouettez le mélange pour le rendre mousseux. Versez-le dans la cafetière. Mélangez.

3. Servez aussitôt dans des tasses individuelles.

4. Présentez avec du sucre et de la crème fouettée dont chacun se sert à volonté.

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