Dans la série des brownies surprise, voici... les amandes !
Une façon gourmande et saine de célébrer l'heure du goûter.
Amandes, muesli, chocolat...Pour plus de plaisir, servez-les avec une bonne crème parfumée ou une île flottante.
Pour 4 à 6 personnes :
200 g de chocolat noir à pâtisser
200 g de beurre demi-sel + 10 g
140 g de farine de blé pâtissière tamisée
200 g de sucre en poudre
50 g d'amandes en poudre
50 g de muesli
4 œufs
Un moule carré ou rectangulaire à bords hauts
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
Préchauffez le four à 180°. Beurrez et farinez légèrement le moule.
Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. faites fondre doucement dans une casserole à fond épais ou au bain-marie.
Retirez du feu et ajoutez un à un les œufs en mélangeant bien.
Incorporez ensuite la farine, le sucre les amandes en poudre et le muesli. Mélangez bien. Versez la pâte dans le moule.
Mettez à cuire environ 25 minutes. Découpez des carrés dés la sortie du four et laissez tiédir ou refroidir avant de déguster.
