Brownies aux amandes

Dans la série des brownies surprise, voici... les amandes !

Une façon gourmande et saine de célébrer l'heure du goûter.

Amandes, muesli, chocolat...Pour plus de plaisir, servez-les avec une bonne crème parfumée ou une île flottante.

Pour 4 à 6 personnes :

• 200 g de chocolat noir à pâtisser

• 200 g de beurre demi-sel + 10 g

• 140 g de farine de blé pâtissière tamisée

• 200 g de sucre en poudre

• 50 g d'amandes en poudre

• 50 g de muesli

• 4 œufs

• Un moule carré ou rectangulaire à bords hauts

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes

1. Préchauffez le four à 180°. Beurrez et farinez légèrement le moule.

2. Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. faites fondre doucement dans une casserole à fond épais ou au bain-marie.

3. Retirez du feu et ajoutez un à un les œufs en mélangeant bien.

4. Incorporez ensuite la farine, le sucre les amandes en poudre et le muesli. Mélangez bien. Versez la pâte dans le moule.

5. Mettez à cuire environ 25 minutes. Découpez des carrés dés la sortie du four et laissez tiédir ou refroidir avant de déguster.

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