Beurre de crevettes

Niveau de difficulté : Facile

Pour 6 à 8 personnes :

• 100 g de beurre ramolli

• 100 g de crevettes décortiquées (fraîches ou surgelées)

Préparation : 10 minutes

1. Malaxez le beurre ramolli avec la chair des crevettes écrasées à la moulinette ou mieux, au mixer. Travaillez jusqu'à obtention d'une pommade lisse.

2. Mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, avec du poisson froid ou des œufs durs, par exemple.

3. Le beurre de crevettes se tartine aussi sur des canapés.

#recettesàlancienneanciennesrecettes #lacuisinedekarine